Từ điển nguyên liệu nước hoa – Phần 1

Allspice

Allspice là một loại gia vị được làm từ quả khô của một loại cây được gọi là Pimenta dioica. Hương vị của nó gợi nhớ đến đinh hương (clove), quế (cinnamon), hạt tiêu (pepper) và quả bách xù (juniper berries).

Allspice đem đến note gia vị trong rất nhiều mẫu nước hoa nam và nữ. Allspice được sử dụng trong topnote của Spellbound của nhà Estée Lauder.

AMBER

Trong tự nhiên: Amber hay còn được gọi là Long Diên Hương, gọi tắt của từ Ambergris trong thuật ngữ tiếng anh. Amber là một chất sáp đặc màu xám được lấy từ hệ tiêu hóa của cá nhà táng (Sperm whale) khi chúng nôn mửa hoặc bài tiết ra cùng với phân. Amber thường được dùng để miêu tả hương của labdanum, từ amber cũng được dùng để diễn tả note hương ấm, ngọt và phấn trong những lọ nước hoa (dramatic, warm and powdery perfumes) thuộc nhóm Oriental.

Ngày nay, việc sử dụng ambergris trong nước hoa đã bị cấm, và các nguyên liệu tổng hợp như ambroxan được ra đời nhằm thay thế nguyên liệu quý hiếm này trong các mẫu nước hoa hiện đại.

Note hương Amber trở nên đặc biệt phổ biến sau khi chai nước hoa Drakkar Noir nhà Guy Laroche được tung ra thị trường vào năm 1982, và kể từ đó, ambrox đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong các mẫu nước hoa Fougere cho nam giới, và note amber cũng được đưa vào nước hoa nữ như Alien của Thierry Mugler (2005) hay Molecule 02 chứa hoàn toàn Ambroxan của Escentric Molecules – nhà hương có những chế tác đặc biệt chỉ toàn một thành phần (như Molecule 01 chỉ toàn Iso E Super).

ANGELICA

Angelica là tinh dầu (essential oil) được chưng cất từ rễ và trái của cây Eurasian angelica. Trong hương liệu, angelica thể hiện khía cạnh của musk và benzoin và thỉnh thoảng được sử dụng như chất lưu hương (fixative), đặc biệt là trong những hợp hương Chypre.

ANISE

Tinh dầu Anise được chưng cất từ hoa hồi. Anise thường được sử dụng trong top note của nước hoa, nổi bật là Champagne của nhà YSL. Ở Việt Nam, star anise còn được dùng như gia vị trong món ăn việt, đặc biệt là dùng trong nấu bò kho – một trong những món ăn yêu thích của mình.

“Anise oil masks the scent of human beings, which makes it popular with people who like fish or hunt”.

APPLE

Ngày nay, hương táo được tái tạo bằng các nguyên liệu tổng hợp hoặc thu được thông qua chưng cất lôi cuốn hơi nước từ nước ép tạo. Apple là một trong những note hương phổ biến trong nước hoa thời kì đầu tại Arabia. Note apple còn thường được dùng trong các sản phẩm personal care như sữa tắm và dầu gội. Bạn có thể trải nghiệm note apple thông qua chai Escape của nhà Calvin Klein.

APRICOT

Hương Apricot chưa từng được chưng cất thành công từ tự nhiên thông qua chính quả của nó, mà được tổng hợp trong phòng thí nghiệm và thường dùng để tạo nên note fruity, nổi bật là Trésor của nhà Lancôme.

APRICOT KERNEL OIL

Mặc dù các nhà điều chế hương đã không thành công trong việc chưng cất tinh dầu mơ từ quả của nó, nhưng họ đã thành công trong việc chiết xuất note hương ngọt ngào này từ hạt quả mơ. Mặc dù Apricot Kernel Oil không đủ mạnh và bốc để sử dụng trong nước hoa, nhưng tinh dầu kernel lại là lựa chọn tuyệt vời để làm carrier oil trong các ve lọ và làm base oil trong massage hay làm ẩm cho da khô và nhạy cảm.

BAY LEAF OIL

Tinh dầu lá nguyệt quế đầy đặn, ấm áp và chút spicy được chưng cất từ lá của cây Nguyệt quế. Bay leaf oil, tinh dầu lá Nguyệt quế, thường được sử dụng cho nước hoa “phái mạnh” – masculine scents, nổi bật là Royall Bay Rhum của Royall Lyme Bermuda.

BENZOIN

Benzoin – Nhựa Cánh kiến là nhựa được lấy từ thân cây Bồ Đề (Cây Bồ đề có tên khoa học là Styrax sp, họ Bồ đề Styracaceae).
Trong hương liệu, benzoin được dùng để làm chất ổn định và bảo quản. Đã được sử dụng trong base note của lọ nước hoa nữ nhà Guerlain Nahema.

BERGAMOT

Tinh dầu bergamot được chiết xuất từ vỏ cam Bergamot, loại cây này không ăn được, và chủ yếu được trồng tại Calabria nước Ý để lấy hương và còn được dùng để tạo hương vị cho các loại trà, trong đó có Earl Grey. Bergamot được xem là một trong những nguyên liệu thô nước hoa lâu đời nhất được sử dụng.

Note hương Bergamot có thể dễ dàng tìm thấy trong mô tả hương của các chai nước hoa nam và nữ. Nổi bật là CK One của Calvin Klein và Eau de Givenchy (2018).

BITTER ALMOND OIL

Tinh dầu hạnh nhân đắng được chiết xuất từ cây Hạnh nhân đắng (Bitter Almond tree), được sử dụng trong hương liệu để đem đến hương Gourmand cổ điển, và được dùng nhiều trong điều chế thuốc.

BLACK PEPPER

Tiêu đen được làm khô trước khi đem đi chiết xuất lấy tinh dầu thông qua các phương pháp chưng cất. Note hương tiêu đen đem lại cảm giác cay, ấm, đầy gia vị, trở nên hoàn hảo và tròn trịa hơn khi được kết hợp với note hương gỗ sandalwood hay note amber frankincense, ví dụ điển hình là bản nước hoa nam nhà Guerlain Héritage cologne sở hữu note tiêu đen cay ấm ở heart note (tầng hương giữa).

BOIS DE ROSE

Bois de Rose là tên tiếng Pháp của tinh dầu Gỗ Hồng – Rosewood hay Linaloe. Bois de Rose là được chưng cất lôi cuốn hơi nước từ loại cây thường xanh Rosewood, có tên khoa học là Aniba rosaeodora, đem đến note hương gỗ thoang thoáng hương hoa hồng hoang dã.
Gỗ hồng ở một số nước đã được xếp vào nhóm gỗ quý hiếm, cấm khai thác và cần được bảo tồn.

Note hương Bois de Rose thường được dùng trong những chai nước hoa có note hương lilac hoặc lily.

———————————————– (continue)———————————————–

Scentmefree tổng hợp và lược dịch.

Nguồn: Sách Perfumes, Splashes & Colognes.